Perhatikan Gambar Berikut :
Gambar 1 
Gambar 2
Pertanyaan
1. Jelaskan gambar 1 dan 2 ?
2. Adakah keterkatitan antara gambar 1 dan gambar 2 ?
3. Menurut kalian apa yang menyebabkan ikan mati ?
Note :
Satuan pendidikan : SMA
Mata pelajaran : Biologi
Kelas : X
Materi : Pencemaran Lingkungaan
Alokasi waktu : 2 x 45 menit
Kompetensi dasar
Menjelaskan keterkaitan antara kegiatan manusia dengan msalah perusakan atau pencemaran lingkungn dan pelestarian lingkungan
Indikator
1. Menjabarkan kegiatan manusia yang menyebabkan pencemaran lingkungan
2. Merangkum informasi dampak berbagai jenis limbah
3. Menyusun laporan upaya manusia mengatasi pencemaran lingkungan
Model pembelajaran
• Diskusi Informasi
• Diskusi kelompok
Sumber Pembelajaran
• Materi E-book
• Gambar-gambar dari internet
Langkah-langkah pembelajaran
a. Pendahuluan (10 menit)
1. Guru memotivasi siswa dengan menampilkan gambar ikan-ikan yang mati secara tiba-tiba.
2. Guru bertanya kepada siswa “anak-anak kira-kira apa yang terjadi dengan ikan-ikan yang ada di gambar. Guru dan siswa melakukan Tanya jawab singkat.
3. Guru menyampaikan tujuan pembelajaran tentang daur biogeokimia dengan menuliskan di papan tulis.
b. Kegiatan inti (70 menit)
1. Guru menjelaskan secara singkat tentang materi polusi dan dampaknya.
2. Guru menyuruh siswa membentuk kelompok dan berdiskusi dalam mengerjakan LKS (tugas global warming).
3. Guru memberikan pengarahan kepada siswa untuk dalam melakukan diskusi.
4. Guru meminta salah satu kelompok untuk melakukan presentasi hasil diskusi.
5. Guru bersama dengan siswa membahas hasil diskusi (Global Warming) secara klasikal dan menuliskan hasil diskusi di depan kelas.
c. Penutup (10 menit)
1. Guru bersama dengan siswa menyimpulkan pelajaran hari ini.
2. Guru memberi tugas kepada siswa untuk mencari artikel tentang langkah-langkah mengatasi global warming di internet dan dikumpulkan dipertemuan berikutnya..
3. Guru mengakhiri pelajaran hari ini
Penilaian Dalam Pembelajaran
Penilaian berupa
1. Hasil diskusi dan presentasi
2. Tugas Mandiri (artikel)
Perhatikan Gambar Berikut :
Pertanyaan dan Diskusi
1. Jelaskan menurut pendapatmu tentang gambar di atas ?
2. Jika es di kutup terus mencair apa yang akan terjadi dengan kehidupan organisme di bumi ?
3. Apakah kondisi di atas dapat berdampak pada manusia ? jelaskan?
4. Jelaskan proses terjadinya global warming ?
5. Jelaskan langkah kongkrit untuk mengurangi pemanasan global ?
Kegiatan GHL ini dilakukan pada tanggal 3 November 2008 dari pukul 08.00 – 12.00. Kegiatan yang dilakukan antara lain berupa :
1. Penanaman TOGA
2. Identifikasi dan Pembuatan Papan Nama Tanaman
3. Pembuatan Buku Inventarisasi Tanaman
Berikut ini merupakan dokumentasi kegiatan GHL
1. Pen
garahan oleh pembina sebelum GHL
2. Penanaman TOGA oleh siswa
3. Penanaman TOGA dengan pihak dinas pertamanan
4. Inventarisasi tanaman
5. Rehat setelah kegiatan
6. Siswa 2 IPA-3 bersama dengan pembina GHL
Jamur merupakan organisme yang tidak memiliki klorofil sehingga tidak bisa melakukan fotosintesis untuk menghasilkan makanan sendiri. Jamur hidup dengan cara mengambil zat-zat makanan seperti selulosa, glukosa, lignin, protein, dan senyawa pati dari organisme lain. Dengan bantuan enzim yang diproduksi oleh hifa , bahan makanan tersebut diuraikan menjadi senyawa yang dapat diserap oleh untuk pertumbuhan. Oleh karena itu, jamur digolongkan sebagai tanaman heterotrofik, yaitu tanaman yang hidupnya tergantung pada organisme lain.
Saat ini jamur kuping, merang, shiitake, tiram dan champignon sudah dibudidayakan secara komersial untuk memenuhi kebutuhan yang semakin hari semakin meningkat.
Jamur memiliki kandungan gizi yang lengkap, diantaranya adalah karbohidrat, kalsium, kalium, fosfor dan besi, serta vitamin B, B12 dan C.
Selain mempunyai manfaat di bidang ekonomi, jamur juga memiliki manfaat dibidang kesehatan antara lain;
Tujuan Kegiatan
· Melatih siswa agar mampu memanfaatkan prinsip – prinsip bioteknologi serta implikasinya pada science , lingkungan , teknologi dan masyarakat.
· Memberi bekal kepada siswa dalam mengembangkan dan membudidayakan jamur secara mandiri.
Kegiatan Budiaya Jamur
Kegiatan budidaya jamur di SMA YPPI-I meliputi:
Dalam kegiatan pembibitan dikenal pembiakan tahap pertama (F1), pembiakan tahap kedua (F2), dan tahap ketiga (F3). Setelah pembiakan tahap F3, bibit siap diinokulasikan di media tanam untuk ditumbhkan menjadi jamur dewasa siap konsumsi.
Pembuatan biakan F1
Media yang digunakan dalam pembiakan bibit F1 adalah media PDA (potatoes dextrose agar) yang inokulasi dengan spora jamur (Induk yang unggul) dengan teknik kultur jaringan atau kultur spora. Inokulasi dilakukan dalam entkas yang sebelumnya disterilkan dengan alcohol 70 % dan formalin 2 %. Setelah itu diinkubasi selama 2 – 3 hari dengan suhu 24 – 28 oC sampai tumbuh mycelium yang berwarna putih merata disekitar spora.
Pembuatan biakan F2
Media biakan F2 berbeda dengan F1 karena media F2 berhubungan dengan media tanam dikumbung. Bahan yang digunakan adalah serbuk kayu yang dicampur dengan dedak dengan komposisi 80% : 20 %. Setelah itu media dimakuskkan ke dalam botol dan di lubangi tengahnya sedalam 1 – 3 cm ditengah dan ditutup dengan kapas. Kemudian disterilisasi dengan autoclaf pada suhu 121 dengan tekanan 1,1 atm selama 1 jam. Sebelum diinokulasi, media didinginkan selama 12 jam. Media yang sudah dingin diinokulasi dalam entkas dengan mengambil miselium dari F1. Setelah diinokulasi biakan F2 diinkubasi selama 2 – 4 minggu sampai media dipenuhi dengan miselium.
Pembuatan biakan F3
Media biakan F3 sama dengan F2, cara membuatnya pun sama hanya saja tujuannya untuk memperbanyak bibit jamur. 1 botol biakan F2 dapat diinokulasikan kedalam 100 – 150 botol biakan F3.
Penyampuran media tanam
Media tanam yang digunakan adalah serbuk kayu yang dicampur dengan bekatul/dedak dan kapur. Penyampuran dilakukan secara manual dengan menggunakan tangan atau alat, tergantung banyaknya media. Penyampuran harus dilakukan secara merata dan tidak terjadi gumpalan-gumpalan karena bisa menghambat pertumbuhan miselium jamur. Setelah itu diberi air sampai kelembapan 50 – 65 %.
Pembungkusan
Media yang sudah dicampur dimasukkan dalam kantong plastic PP ukuran 20 x 30 cm, lalu dipadatkan. Tepat ditengah dilubangi sedalam 7 - 10 cm dengan diameter 2 cm dengan menggunakan kayu bulat.
Kemudian ujung plastic di buka, tepat diatas media tanam dipasang cincin dari plastic atau pipa paralon, lalu disumbat dengan kapas. Proses terakhir kapas dibungkus dengan kertas pembungkus. Media tanam jamur kayu didalam bungkus plastic inilah yang disebut dengan bag log.
Sterilisasi dapat dilakukan dengan mengukus dalam drum yang dimodifikasi seperti dandang, bagian tutup drum diberi dengan katup dan manometer untuk mengontrol tekanan uap. Sterilisasi dilakukan selama 5 jam dengan suhu 121 tekanan 1,1 atm. Setelah sterilisasi media didinginkan selama 12 jam.
Inokulasi atau penanaman dilakukan setelah bag log dingin dan dilakukan di entkas jika bag lognya banya bisa dilakukan dalam ruangan yang sudah disterilkan. Jika inokulasi dilakukan diruangan sebaiknya yang melakukan inokulasi 2 orang, satu orang menuang bibit dan satu orang lagi menutup bag log secepatnya. Dengan demikian waktu inokulasi semakin cepat dan kemungkinan bibit tercemar mikroba akan semakin kecil.
Inkubasi atau proses penumbuhan miselium jamur dilakukan dengan cara menyimpan bag log di ruang inkubasi bersuhu 22 – 28 oC. Bag log diletakkan langsung pada lantai ruang inkubasi dengan posisi berdiri. Lamanya waktu inkubasi 30 – 60 hari sampai media bag log dipenuhi miselium.
Bag log yang sudah dipenuhi miselium dipindah dalam kumbung (Rumah Jamur) disusun dalam rak dengan posisi berdiri atau tidur. Setelah itu dilakukan penyayatan di bawah ring dengan tujuan jamur akan muncul dari bekas sayatan itu.
Setelah penyayatan maka bag log disemprot dengan spayer halus sehingga air menyarupai kabut. Setelah 5- 10 hari maka jamur akan tumbuh. Tunggu samapai besar dan siap panen. Panen jamur dilakukan secara manual menggunakan tangan atau menngunakan pisau tajam. Pemanenan dilakukan bersama dengan akarnya.
Pemanenan jamur dapat diatur waktu dan kontinuitasnya, kalo ingin panen banyak maka penambahan sayatan bisa dilakukan. Jamur akan terus muncul sampai media dalam bag log habis.
Setelah panen maka langkah pertama adalah membersihkan jamur dari berbagai kotoran yang menempel. Setelah itu jamur bisa dijual dalam bentuk segar atau kering untuk dikonsumsi
Penanganan Pasca Panen
Hasil kegiatan budidaya jamur kayu edible di SMA YPPI-I merupakan program plus bidang biologi. Kegiatan budidaya jamur juga dipamerkan pada kegiatan:
Hidroponik merupakan Cara Budidaya tanaman tanpa menggunakan media tanah.
